​和珅​把賑災糧食換成牲口吃的糠麩，紀曉嵐聽完理由後無法反駁

乾隆年間，黃河發生決堤，中原地區百姓受災嚴重，爆發瞭大規模饑荒。為瞭挽救這些處在水深火熱之中的災民，乾隆皇帝下令調撥大批糧食運往災區，並由自己心腹大臣和珅主持賑災事宜。

和珅親赴災區後，看到眼前的慘狀也是觸目驚心。不過，他卻沒有馬上將皇帝調撥的糧食發放給災民，而是命令屬下的官員將糧食換成瞭糠麩，然後再將糠麩發給災民充饑。底下一些官員在糧食換糠麩的過程中，又截留瞭部分賑災糧款。

此事被紀曉嵐得知後，立即怒不可遏地跑去找和珅，斥責他為什麼心這麼黑，給災民吃平時用來喂牲口的糠麩。可和珅不緊不慢地對紀曉嵐說瞭一番話，結果聽的紀曉嵐啞口無言。

原來，皇帝調撥的糧食遠遠不夠應付災區的實際需求。而一斤糧食可以換三斤糠麩，就是說在賑災糧款總量不變的情況下，把糧食換成糠麩，就可以救活更多災民。災民在此時個個饑腸轆轆，生存已成為瞭他們的第一需求。雖然糠麩在口感上無法和糧食相提並論，但能填飽肚子總比挨餓強。