​韓熙載​、紀曉嵐：想不到你們是這樣的吃貨！

後魏的李崇，位極人臣，富甲一方，但他有一個毛病——舍不得吃。自己頓頓不吃肉不說，請客也沒一個葷菜。他是為瞭顯示自己清正廉潔嗎？不是，仆人就有一千多個，哪兒能稱得上廉潔？他就是一個大摳門兒。每頓飯，隻有兩樣菜：拌韭菜、醃韭菜。他的門客還在外邊吹：“我們傢，每頓有十八個菜。”人傢特驚訝：“不可能吧，你會數數嗎？”門客說：“二九(韭)一十八呀。”逗得眾人前仰後合。

著名的《韓熙載夜宴圖》中的主人公韓熙載出使北方，被問道：“你們南方人吃羊肉為什麼不剝皮呢？我們北方人吃羊肉可都是去瞭皮的。”

仔細想來，這個問題有點兒挑釁的意思。本質上是在問：你們南方人怎麼那麼不講究啊？我們北方人可是很講究的。韓熙載的回答也很巧妙：“那是因為我們那裡出產綾羅綢緞。”綾羅綢緞和吃肉有關系嗎？有啊。韓熙載的回答可以理解成：你們北方人想穿得高級點兒，就得穿羊皮襖，所以得省著用，把羊皮剝瞭收起來。我們有綾羅綢緞啊。用不著這麼摳門。你看，沒點兒“高級黑”的本事，還真當不上外交官。