宮女談往事——看看​慈禧​的貼身宮女講述​慈禧​太後每天是如何吃飯的

小編今天想起很久以前看過一本叫做《宮女談往錄》的書，裡面記載著曾經服侍過慈禧的貼身宮女“榮兒”13歲進宮隨侍慈禧前後長達8年之久，親口講述的清末宮廷生活及於慈禧有關的日常生活點滴，下面摘抄一段關於慈禧每次吃飯的情形給大傢：

​“老太後愛吃什麼？恐怕誰也不知道。

“康熙愛吃什麼？雍正愛吃什麼？乾隆愛吃什麼？恐怕誰也不知道。不但外人不知道，連伺候這些人的廚子也不知道。為什麼？因為不讓你知道！不許你知道！誰要瞎吹老太後愛吃什麼菜，愛吃什麼點心，小心腦袋搬傢。這是個大忌諱，在宮裡絕對不許談這些。宮裡什麼事，都要上檔，可是皇帝、太後最愛吃什麼，絕不寫。這是不許讓人知道的事。因為什麼，大傢都心裡頭明白，可誰也不說，誰說誰掉腦袋。

​“因此，宮廷裡的規矩，皇帝、老太後絕不說出‘我愛吃什麼’，或‘今天我想吃什麼’，照下館子那樣，點上幾樣菜讓廚役給做。這是絕不允許的。所以老太後吃飯每次一百二十幾樣菜外帶時鮮，就是把這些菜都擺上來，老太後隨意挑選，今天愛吃這個，明天也許愛吃那個，根本不能讓其他的人猜透瞭她準定吃某個菜。老太後也故意這樣做，今天愛吃的菜，明天也許絕對不吃，過一段時間，再吃這個菜。這叫做天意難測，讓誰也摸不準老太後的脾氣。