​袁世凱​有喝人奶的習慣嗎

袁世凱有喝人奶的習慣嗎

自古以來，名人或者文人墨客傾心的美食大都會在民間流傳開來，這一點在民國時期尤為突出。

袁世凱照片資料

袁世凱對其飲食極為講究，就拿他愛吃的鯽魚和米糊為例，這裡面就極有名堂，這鯽魚品種極為稀少，是與黃河鯽魚齊名的洪河鯽，是河南名產，鮮肥嫩滑，價格不菲，況且是從河南專運到北京，為保持新鮮，得花大成本。米糊更加不是尋常百姓傢的米糊，其精貴之處就在於撒在米糊面上的調料，那小瓶裝的調料既不是胡椒粉也不是味精，而是關東上等鹿茸研成的細末，既是食補也是藥補，極為養生。

袁世凱愛吃人參鹿茸一類滋養品，但不像常人用水吞服，而是細切成塊，抓取放入口中直接咀嚼。除此之外，袁世凱還有喝人奶的習慣，每天都會安排奶媽準備兩大碗的母乳。袁世凱在飲食方面極度註重養生滋補，有時甚至補養過度，導致自己流鼻血。

而袁世凱在飲食方面的高要求，卻是推動瞭京城內美食的發展，當時北京有個厚德福飯莊，經營正宗河南菜，正合袁世凱的口味，因而該飯莊趁勢大作招牌，成為瞭北京城內達官顯貴聚集之地，因而厚德福飯莊的生意越做越大，成為當時京城頗有名氣的飯莊之一。