蒙古霸主​成吉思汗​，還發明瞭涮羊肉？

冬天與親朋好友圍坐在一起涮羊肉，可謂是人生樂事。

文/芝麻

要問人類歷史上版圖最大的國傢，很多人腦海裡會浮現出羅馬帝國、大英帝國、俄羅斯帝國，但其實以上皆非。一代天驕成吉思汗在馬背上建立的蒙古帝國，才最是幅員遼闊。

成吉思汗一生征戰無數，走出蒙古草原，走向中國北方，穿越中亞到達歐洲。足跡遍佈朝鮮、日本、安南、占城、緬甸等地，建立起四大汗國，是名副其實的世界帝國霸主。

然而，這位“草原英雄”、“世界征服者”卻出身於一個沒落的蒙古貴族傢庭，9歲喪父，饑餓時隻能采集野果、弓射鳥獸，甚至手挖草籽以果腹充饑。

充滿饑餓感的兒時記憶，加深瞭他對食物的敬畏和崇尚。據說，成吉思汗不僅愛吃，而且會吃，中國古代許多的美食都與他相關，涮羊肉就是他在戰地時發明的一道美食。