慈禧最愛一道菜, 得知原料後就把廚子給殺瞭, 現在沒人敢做
文章分類:清朝
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說起慈禧最愛吃菜,很多人的第一反應就是這個女人太奢侈瞭,一頓飯吃瞭100多道菜,其中大部分其實都是不吃的,而是放在那裡看,然後甩掉有些人甚至認定為什麼清朝滅亡?那是因為慈禧太奢侈瞭,這個清朝呢,就是被敗掉的啊!
據史料記載,她最喜歡的菜是清湯虎丹。這是什麼?書中說,這種物質來源於老虎最珍貴的東西,去皮開得幹凈,光滑。廚師首先用面粉包裹,然後用熱油油炸,然後等到金黃色,然後取出,放在一邊。等到涼快,然後放在雞湯裡2小時。最後,淋上香油,撒上芝麻和香菜,清淡多彩的清湯虎丹做好瞭。
據史料記載,慈禧對這道菜很是喜歡,它軟硬適度,咀嚼,也不磕牙。皇後曾經對德國時代說過,自從吃這個清湯湯後,她覺得身體好像很硬,精神很好。不過,曾經慈禧突然好奇大漲,他問李良英,說這個清湯老虎到底是老虎的哪一部分呢?
李良英起初很尷尬,隻說瞭老虎最有價值的部分。慈禧聽瞭不滿,抬起瞭聲音說,再寶貴它也得有名啊。見慈非常生氣,李蓮英無法掩飾,隻好誠實交代,那就是老虎的睪丸。慈溪一震驚,趕緊吐出東西,甚至惡心。然後憤怒的,李連英叫廚師。廚師來得很快,但是我不知道是什麼原因造成瞭這個錯誤,不得不在地面上顫抖。