​曾國藩​：蔬菜茂盛之傢多興旺

作者：張天傑

咸豐十一年1861)，對於曾國藩來說，是特別重要的一年。就在這年，湘軍終於攻克瞭太平軍盤踞瞭9年的天京門戶——安慶，這場曠日持久的農民起義的失敗，幾成定局。然而就在此千鈞一發之際，作為全軍主帥的曾國藩，卻一直念念不忘種菜一事，這又是為什麼呢？

雖然說，細讀曾國藩的傢書，總能看到他提及種菜之類的農事，然而在這一年，要他兒子曾紀澤在傢裡種菜，則又與眾不同。他說：“爾可於省城菜園中，用重價雇人至傢種蔬，或二人亦可。其價若幹，餘由營中寄回。”

其間最大的不同，就是不但要種菜，而且要種得好菜。故而特別強調，必須去省城的菜園，雇來高明的菜農，一個不夠，兩個也可以；重價，傢中錢不夠