關羽曹操朱元璋​忽必烈​是行業祖師爺？中國各行業祖師爺趣談

中國各行各業都有著歷史傳承，都會奉一位古代名人作為祖師爺，很多行業的祖師爺，居然是歷史上熟悉的名人。

1、釀酒：杜康，黃帝時期的人，釀酒始祖。杜康也是商朝的一位君主，又名少康。

2、餐飲：伊尹，商初宰相。以烹飪滋味說服商湯致力於王道政策。

3、饅頭：諸葛亮，三國蜀謀士。用肉餡饅頭即現在的包子)替代人頭祭祀而受尊崇。

4、涮羊肉：忽必烈，元朝開國皇帝。相傳，涮羊肉為元世祖忽必烈當年統帥大軍南下時發明。日本和韓國把涮羊肉直接說成“吃忽必烈”。

5、豆腐：西漢淮南王劉安。劉邦之孫，熬丹藥時無意間用黃豆、鹽鹵做成瞭豆腐腦。

6、火腿：宋朝宗澤，嶽飛的恩師。宗澤抗金準備軍糧，首次醃制火腿，宋高宗趙構命名。

7、咸菜：秦始皇。為解決民工修長城吃菜問題，秦始皇讓人把青菜在海水中洗凈曬幹，變成咸菜。

8、烤鴨：朱元璋。首創烤鴨，明朝遷都北京以後稱為北京烤鴨。