還記得，虹橋路上那傢曾經紅遍全上海的阿山飯店嗎？

阿山師傅，曾經紅遍全上海的本幫大廚。1980年代他就上瞭電視專題，90年代拿瞭電視廚藝比賽大獎，幾乎所有知名美食作者都推薦過他，30多年來，每個年代紅透半邊天的文藝名流們也都嘗過他的手藝。進入2010年代後，忽然，他又成瞭很多紀錄片熱衷拍攝的對象。現在，阿山師傅走瞭，留下的阿山飯店，很多老顧客說這裡變瞭……

一

虹橋路2378號，阿山飯店。很多老顧客說這裡變瞭。

推門進去，撲面而來的1980年代氣息消失瞭。

之前的店堂，陳舊、破敗、昏暗，墻上張貼的宣傳飯店的報紙都已泛黃，好像是自它開店之後就沒有再裝修過一樣。

而現在，店內進行瞭整體裝修，幹凈明亮，佈局也明顯合理多瞭。