清朝皇帝怎麼“進膳”？​溥儀​說出真相，難怪每月夥食費需白銀萬兩

從1908年入宮登基為帝，到1924年“北京政變”被馮玉祥派鹿鐘麟趕出皇宮，期間這16年，溥儀在紫禁城內度過瞭他整個童年以及少年時光。

作為末代皇帝，溥儀身上充滿瞭神秘色彩，世人都好奇他的帝王生活究竟是怎樣度過的，他又享受過哪些常人無法企及的殊榮。溥儀在回憶錄裡說：“每日耗費人力、物力、財力最大的莫過於吃飯。”那麼，我們就來看看皇宮裡的皇帝和後妃們到底是怎樣吃飯的吧！

首先，皇帝吃飯有特殊的稱謂，就是我們熟知的“進膳”，而開飯叫“傳膳”，廚房叫“禦膳房”。從傳膳到進膳，中間則是一個冗長繁瑣的過程。

皇帝喚一聲“傳膳”，身邊的禦前小太監就像復讀機一樣，向守在養心殿明殿上的殿上太監同樣說一聲“傳膳”，然後殿上太監再把話傳給立在養心門的太監，而養心門太監再傳話給侍奉在西長街的禦膳房太監......總之，皇上說瞭句“傳膳”後，要經過多個大小太監的口，一道門一道門傳到禦膳房，然後禦膳房再派出幾十個統一著裝的太監，抬著膳桌，捧著食盒，列著隊，浩浩蕩蕩把禦膳送進養心殿。禦膳房的太監隻能到送到明殿為止，然後由皇帝身邊的專職小太監接過餐具和食物，在冬暖閣放桌擺宴。