長村​張所​食藥監所開展春季學校 及校園周邊食品安全專項檢查

隨著寒假結束，各學校陸續開學，為保障師生飲食安全，強化學校及校園周邊食品安全監管，避免食品安全隱患，2018年3月6日，許昌市食品藥品監督管理局直屬分局長村張所開展瞭春季學校及校園周邊食品安全專項檢查工作。

據悉，在本次專項檢查中，主要分為三項檢查重點，一是學校食堂，重點對食堂後廚的環境衛生、原材料采購、食品留樣、索證索票、餐飲具清洗消毒的情況進行瞭檢查；二是校園及校園周邊流通店，重點查驗瞭經營資質、是否銷售過期食品、進貨查驗記錄情況和索證索票等；三是校園周邊餐飲店，重點檢查瞭經營資質、從業人員是否持有有效的健康證明、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理、原材料購進索證索票的情況。