太後每頓飯一百道菜，而皇帝卻隻有六道，​慈禧​：不能再多瞭

公元1900年8月15日，迫於八國聯軍已經攻入北京的緊急形勢，慈禧太後攜光緒皇帝在黎明時分趁著夜色倉皇出逃。慈禧和光緒兩宮均身著便衣，太後穿藍夏佈衫，也不梳滿頭。皇上穿黑紗長衫，黑佈戰裙一條。鋪蓋行李，一概未帶，可見出逃之匆忙。

慈禧和光緒一行人在出逃路上備受苦難，出京一連幾天甚至睡覺時都無被無褥，無替換衣服，亦無飯吃，以小米粥充饑。隨行軍隊所到之處都是空的，因為沿途居民鋪戶均被地痞流氓打著隨駕的旗號搶劫一空，不少商戶均已閉戶逃走。但其實那時兩宮鑾駕尚未出城，等到真正的聖駕降臨之時，強買強取之事更加不堪入目，等到聖駕過去之後，幾乎就沒有什麼剩餘的瞭。

等到鑾駕一路南下到達西安之後，情況才好轉瞭許多，但日常開支依然很拮據，是在和宮裡不能比的。但是即便在當時條件很困難的情況之下，太後每天的膳食費依然保持在二百兩，此數不過僅僅是在京時的十分之一，所以太後還經常對隨行的大臣說：“現在我們節儉多瞭。”