陜菜隨想：跨越千年的文化記憶——​張騫​與絲綢之路

金秋十月，陜西美食探秘之旅一行近百人穿越秦嶺，來到漢中城固，欣賞陜南秀美山川，品嘗當地特色美食，參觀張騫紀念館，體味厚重歷史。

城固是張騫故裡，他生於城固，葬於城固。兩千多年前，西漢時期著名外交傢、旅行傢、探險傢、“絲綢之路”的開拓者張騫分別於公元前138年，119年出使西域，鑿通瞭舉世聞名的“絲綢之路”，成為“睜眼看世界”的華夏第一人。張騫“敢為天下先”的開拓進取精神，堅忍不拔的毅力，深深地影響著後人。

張騫是西漢開辟通往西域道路的第一個使者，不愧為中西交通史上的偉大的先驅，兩次出使西域，對遼闊的西域進行瞭實地調查和研究，訪問瞭當時西域36國的大宛、康居、大月氏以及大夏諸國，他從這些地區又初步瞭解到烏孫巴爾喀什湖以南和伊犁河流域)、奄蔡裡海、咸海以北)、安息即波斯，今伊朗)、條支又稱大食，今伊拉克一帶)、身毒又名天竺，即印度)等國的更多情況。回到長安後，將其沿途所見所聞向漢武帝作瞭詳細匯報，對西域地區的位置、物產、人口、風俗、民情、城市、兵力等都作瞭說明，同時還向漢武帝介紹瞭西域“多善馬，馬汗血”。這是中國和世界上對於這些地區第一次最詳實可靠的記載。司馬遷在《史記·大宛傳》中記詳細載瞭此事，是世界上研究上述地區和國傢的古代地理和歷史的最珍貴的資料。因其功績卓著，被封為“博望侯”。