它是文成公主創作的，同時被藏族人們稱作聖物
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藏族同胞生活在青藏高原，生存環境十分嚴酷，當地的人們常年以奶、肉為主食，而茶就是大傢補充維生素的主要來源。藏民喝酥油茶就如同吃飯，甚至比吃飯還重要，有“其腥肉之食，非茶不消；青稞之熱，非茶不解”之說。和蒙古族的咸奶茶是一樣的，藏族同胞也不可一日無茶，而這個茶不是咸奶茶，而是從牛、揚奶中提煉出來的酥油茶。
酥油茶是以茶味主料，並配合多種食材混合而成的液體。具體制作方法是先將磚茶用水久敖成濃汁，加入酥油和食鹽，再倒入酥油
