​忽必烈​不光能征善戰，還發明涮羊肉這類美食！

發明瞭涮羊肉這種美食的，竟然是忽必烈！

當時的忽必烈因為想要率領軍隊進行遠征，就讓廚子做一些好吃的來招待將領們。正在做的時候，敵軍突襲，廚子急中生智，隻好將羊肉切成瞭薄片狀，放在鍋裡胡亂攪和瞭一下就出鍋瞭。

等到忽必烈凱旋的時候，又讓廚子做瞭一次這道菜。廚子一開始放的配料太少，忽必烈就讓他多放一些材料進去。第二次做出來的口感很好，忽必烈還賜給瞭朝臣吃。當時的朝臣吃瞭都說好吃，紛紛問叫什麼名字，忽必烈就賜名說是“涮羊肉。”

作為鐵木真的孫子，他的一生的建樹更多的是在政治上面，在1251年的時候他的長兄登基為帝，他被任命為漠南地方的總領，他尊崇儒學，經常向當時的儒學大師尋問問題。