古代“吃貨”逸事：​福康安​愛吃人尿煮的白片肉?

古代“吃貨”

“吃貨”，不是什麼貶義詞，相反，夠得上“吃貨”之名的，應該是蠻有趣味的一個人。據《晉書》記載，尚書令荀勖“嘗在帝坐進飯，謂在座人曰：‘此是勞薪所炊。’咸未之信。帝遣問膳夫，乃雲：‘實用故車腳。’舉世伏其明識”。這麼多大臣陪晉武帝吃飯都沒吃出來，荀勖一張嘴就知道是吃力負重的木頭燒出來的飯，一問廚師果真如此，那頓飯正是舊車軲轆燒出來的，你說神奇不神奇。

說到《晉書》，讓人想起另一個嘴刁之人，他就是前秦國主苻堅的侄子，曾經擔任過鎮東將軍、青州刺史，後來又降晉的苻朗。苻朗降晉後，會稽王司馬道子舉行宴會招待他，“食訖，問曰：‘關中之食孰若此?’答曰：‘皆好，惟鹽味小生耳。’既問宰夫，皆如其言。”還有一次，有人殺瞭一隻雞送給苻朗吃，“朗曰：‘此雞棲恒半露。’檢之，皆驗。又食鵝肉，知黑白之處。人不信，記而試之，無毫厘之差。時人咸以為知味。”

如果說苻朗能品出鹽味略生不足為奇的話，那他吃雞能吃出籠養或散養就有點超群瞭，畢竟那時候還沒有飼料添加劑喂雞。如果這些還不算，那他吃鵝肉能吃出是白羽毛下面長出的肉還是黑羽毛下面長出的，就讓人大跌眼鏡瞭。