歷史上的六大美女廚神:​董小宛​西瓜糕堪稱絕美

在中國十大歷史名廚中，居然有6位是女性，實在出人意料。

1、膳祖

膳祖是唐代宰相段文昌的傢廚，對美食的選料、加工、制作等非常精通。

在此基礎上，成就瞭段文昌傳世的《食經》50章。段文昌兒子段成式以一本《酉陽雜俎》堪稱奇書，書中很大一部分傢菜也膳祖所創。

膳祖

2、梵正

梵正是尼姑。

梵正

據陶谷的《清異錄》記載：“比丘尼梵正，庖制精巧，用炸、膾、脯、醃、醬、瓜、蔬、黃、赤雜色，鬥成景物，若坐及二十人，則人裝一景，合成輞川圖小樣。”

這道根據唐代詩人王維晚年隱居之地“輞川別墅”畫圖做的拼盤，可謂色、形、意具備。