李德裕飲茶有品無道

●董聯橋

李德裕六十三歲去世，不是因為“情致”的生活，還是因為陷入“牛李黨爭”，官場不順，心裡不舒服所致。所以健康的關鍵是心態第一。

谷中春日暖，漸憶掇茶英。

欲及清明火，能銷醉客酲。

松花飄鼎泛，蘭氣入甌輕

飲罷閑無事，捫蘿溪上行。

唐·李德裕《憶茗茶》

歷史上的李德裕到底是個什麼官，歷來說法不一。但李德裕對茶有研究那是不爭的事實。明人屠隆在其《考槃餘事》中說，唐武帝時，李德裕任中書，平生酷愛飲茶，特別對烹茶用水的講究達到極致。烹茶不用京城水，一定要用惠山泉。惠山泉是江蘇無錫惠山東麓的水源，水質極好，為天下名泉。從無錫到長安，千裡迢迢為的隻是一甌泉水，甚有民怨。直至有一高僧聽說此事，登門拜訪，言惠山泉地下行千裡，清冽不變，不信此地水可試，結果打來一試口感無異。至此，李德裕才放棄瞭惠山泉。茶再香，水再好，茶德何在？難怪屠隆說李德裕“情致可嘉，有損盛德。”何況李德裕在歷史上還是個有作為的宰相。李德裕對茶的研究使人敬佩不已，對飲茶情致的追求羨慕不已。但對其為瞭一甌惠山泉，不惜物流成本，勞民傷財的印象不好。