南宋百姓對奸臣​秦檜​的痛恨, 無意間產生瞭一種美食

每天的早餐吃油條喝豆漿，簡直是黃金搭檔。殊不知，生活中司空見慣的油條，還與歷史大事件緊密相連。

清代的掌故匯編《清稗類鈔》有一則飲食類詞條，即“油灼檜”：

“油灼檜，點心也，或以為肴之饌附屬品。長可一尺，捶面使薄，以兩條絞之為一，如繩，以油灼之。其初則肖人形，上二手，下二足，略如乂字。蓋宋人惡秦檜之誤國，故象形以誅之也。”

“油灼檜”即油炸檜，也就是現在我們說的油條。作者在此指出，油條最早出現於900年前的杭州當時名為臨安)，是百姓為表達對秦檜之恨而發明的。

影視劇中的嶽飛。

公元1141年，奸臣秦檜以“莫須有”的罪名殺害抗金名將嶽飛於風波亭。消息傳出後，百姓哭泣不已，都認為嶽飛很冤枉。

百姓對秦檜憤恨不已，因為他仍然身居高位，隻好敢怒不敢言。盡管不敢公開責罵，但是民間智慧是無窮的，人們有的是表達意見的方法。

根據杭州市文化局搜集整理的資料，嶽飛遇害後，杭州眾安橋下賣燒餅的王二和賣油炸糯米團的李四很鬱悶。有一天散瞭早市，兩人悄悄談起瞭這事，李四說到氣頭上，捶胸頓足，差點把面前的桌子砸瞭。