一代​茶聖​陸羽的傳說故事

陸羽(733—804)，字鴻漸，復州竟陵(今湖北省天門市)人，唐代著名的茶學專傢，被後世譽為“茶仙“，尊為”茶聖”。陸羽一生嗜茶，精於茶道，以著世界第一部茶葉專著——《茶經》而聞名於世，被譽為“茶仙”，尊為“茶聖”，祀為“茶神”。他也很善於寫詩，但其詩作目前世上存留的並不多。他對茶葉有濃厚的興趣長期實施調查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術，並擅長品茗。

時任刺史的李季卿在揚子江畔，遇見瞭在此考察茶事的陸羽，便相邀同船而行。李季卿聞說附近揚子江中心的南零水煮茶極佳，即令士卒駕小舟前去汲水。不料士卒於半路上將一瓶水潑灑過半，偷偷舀瞭岸邊的江水充兌，陸羽舀嘗一口，立即指出“此為近岸江中之水，非南零水。”李季卿令士卒再去取水，陸羽品嘗後，才微笑道：“此乃江中心南零水也。”取水的士卒不得不服，跪在陸羽面前，告訴瞭實情，陸羽的名氣隨後也就越發被傳揚得神乎其神瞭。

明清時的一些茶藝專傢認為，南零水和臨岸江水，一清一濁，一輕一重，對茶聖陸羽來說是不難分辨的。陸羽逝世，後人尊其為“茶神”，肇始於晚唐。唐時曾任過衢州刺史的趙磷，其外祖與陸羽交契至深.他在《因話錄》裡說：‘陸羽性嗜茶，始創煎茶法。至今鬻茶之傢，陶其像置於錫器之間，雲宜茶足利。”