伺候​慈禧​吃飯宮女們養成瞭古怪習慣，一旦違反必受太監的特殊懲罰

中國有句古話，叫做如簡入奢易，如奢入簡難。這句話很好理解，一個人不管如何習慣瞭簡單生活，一旦自制力差一些，條件變得好一些，他會很快進入到奢侈生活。一個人奢侈慣瞭，讓他回歸簡單的生活，一定比殺瞭他還難受。

慈禧太後就是如此，她一開始並不是什麼富裕傢庭的孩子慈禧的父親叫惠征，在吏部任筆帖式，相當於人事部秘書、職位是小公務)1852年入宮後，隻是不太入流的貴人，可是人傢的肚子爭氣，給咸豐皇帝生瞭一個兒子——同治，故此，母以子貴，一路高升、竊取，最後成瞭牢牢把持清朝最高權力的慈禧太後。

慈禧太後是一個很奢侈的人，不僅穿的衣服，乘坐的鳳輦，住的宮殿，全都是最好的，而且吃的，更是奢侈到瞭頂點。

當時主管清朝膳食機構名叫內務府，其下設禦膳房、禦茶房、內餑餑房、酒醋房、菜庫等，以人員最為龐雜的禦膳房舉例，這裡就設有正副尚膳、正副庖長以下370餘人，以及太監一百多人，他們的責任就是每日為慈禧太後制作兩次正餐，稱為早膳和晚膳東北滿族的飲食習慣)。