杜甫陸遊蘇東坡都是郫筒酒粉絲 山濤發明的？

郫筒當年到處有這樣的“古風”酒廠

杜甫、陸遊、蘇東坡等都曾在郫縣留下珍貴文墨

“成都府西五十裡，曰郫縣，以竹筒盛美酒 ，曰郫筒。”郫縣郫筒鎮，一個以酒命名的地方。相傳這郫筒酒，是“竹林七賢”中的山濤發明的。杜甫、陸遊、蘇東坡等文人，都是郫筒酒的粉絲，還寫詩為它“代言”。

山濤改良美酒得“郫筒酒”

很早以前，郫縣就開發瞭農業。這裡盛產稻、蜀黍、菽、麥和芋頭。蜀黍就是高粱，它吃起來不咋樣，可烤出來的酒卻醇正香甜。於是，盛產高粱的郫縣，自然少不瞭美酒。魏晉交替時期，“竹林七賢”中的山濤來到郫縣當縣令。山濤是除瞭名的酒神。他和嵇康、阮籍等都是因為無處施展才華，隻能寄情於山水之間。一群人常聚在竹林裡，一邊喝酒，一邊暢談。

山濤的酒量到底有多大？《晉書·列傳》中說，“濤飲酒至八鬥方醉。”相比之下，能喝一鬥酒的“酒仙”的李白，還遜色瞭不少。愛酒的山濤來到郫縣算是來對瞭。