​慈禧​生平最喜歡吃啥菜？最後兩個說出來都臉紅！

曾被慈禧詔進宮中充作“禦前女官”的旅美作傢裕德齡，在《禦香縹緲錄》一書中這樣記述：“皇太後的一生，可說是為”吃”而生存的……”這是甄嬛體的說法，拿網絡語言來說，慈禧就是個“吃貨”！

慈禧當政的時候，用膳與皇帝類同。每日兩頓正餐，照規定需上100碗不同的菜肴。另有兩次“小吃”，至少也有20碗菜，平常總在40至50碗左右。這麼多的菜，除瞭靠近的幾種，其他的菜慈禧很少動，剩下的菜待她用餐完畢，便一齊撤下。

慈禧這個美食傢喜歡吃的菜有清燉肥鴨，做法就是把野生的鴨子洗幹凈，裝在一個放滿調料的瓦罐裡，然後密封，封好之後再將瓦罐放在一個盛有一半水的鐵鍋裡，再將鐵鍋密封，文火慢煨三天——因為野鴨的肉質非常緊湊，必須燉煮很長時間。三天之後，鴨肉被煨得酥軟，入口即化。