龜汁狗肉是將新鮮狗肉與龜肉放入同一鍋內，加入調味料煮成的一道亦湯亦菜的滋補美食。本菜含有大量的蛋白質和微量元素，肉質鮮美，湯汁濃香，特別適合冬季進補之用。
中文名：龜汁狗肉
普通話：guizhigourou第四聲)
主要原料：去皮新鮮狗肉1000克。
調料：丁香5克，肉蔻6克，良薑5克，砂仁3克，桂皮8克，陳皮5克，花椒5克，大茴5克，小茴香5克，薑15克，豬油1000克，料酒20克，精鹽適量。
龜汁狗肉：
美 味 度：★★★★
美 觀 度：★★★
健 康 度：★★★★★
制作難度：★★★★★
12 3 4 5
