劉邦和樊噲的基情於此——龜汁狗肉
文章分類:秦朝
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龜汁狗肉是將新鮮狗肉與龜肉放入同一鍋內,加入調味料煮成的一道亦湯亦菜的滋補美食。本菜含有大量的蛋白質和微量元素,肉質鮮美,湯汁濃香,特別適合冬季進補之用。
中文名:龜汁狗肉
普通話:guizhigourou第四聲)
主要原料:去皮新鮮狗肉1000克。
調料:丁香5克,肉蔻6克,良薑5克,砂仁3克,桂皮8克,陳皮5克,花椒5克,大茴5克,小茴香5克,薑15克,豬油1000克,料酒20克,精鹽適量。
龜汁狗肉:
美 味 度:★★★★
美 觀 度:★★★
健 康 度:★★★★★
制作難度:★★★★★