蘇東坡為什麼喜歡“煎茶”超過“點茶”？
文章分類：北宋
《1》
要看宋人是怎麼喝茶的，還是要看老蘇。
老蘇寫瞭大量的茶詩，光煎茶他就寫瞭四首。
《試院煎茶》，在當主考官的時候，偷偷搞的娛樂活動。古時考試寂寞啊，要考好多天，人都住在考場，老的少的都有，一屋子人，那個臭啊。
老蘇這種小小年紀就考上北大中瞭進士)的高富帥，自然耐不住寂寞，不搗騰幾件好玩的事，如何面對枯燥的人生。
所以，拉幾個同道中人，煎個茶喝。
《和子瞻煎茶》，跟同為唐宋八大傢之一的弟弟蘇轍，好久不見瞭，兩人中年後仕途都不得志，天南地北的，終於有一天見著瞭，高興得立馬燒水煎碗茶喝。
年來病懶百不堪，未廢飲食求芳甘。
煎茶舊法出西蜀，水聲火候獨能諳。
相傳煎茶隻煎水，茶性仍存偏有味。
君不見：閩中茶品天下高，傾身爭茶不知勢。
又不見：北方茗飲無不有，酪椒誇滿口。
