大文豪​蘇東坡​的“茶道美學”

大文豪蘇東坡的“茶道美學”

若果要選歷史上最為人熟悉的文人，可能第一位就是蘇東坡瞭。大傢可能未有念過的“大江東去浪淘盡，千古風流人物……”或者“明月幾時有，把酒問青天……”也會吃過滋味豐腴的“東坡肉”。

東坡在黃州，雖然生活困苦，但一點也不氣餒，很多超凡的作品，都是這時候完成的，被譽為中國三大行書作品之一的《寒食帖》，文學上大名鼎鼎的前後《赤壁賦》，都是寫於此時，這種不屈不撓、苦中尋樂的豁達人生觀，貫徹瞭他一生的飲食哲學。宋時茶葉是高級品，閑常人傢不易得佳品，官宦以得到皇帝賞賜茶餅為榮，富豪以互相饋贈為樂，這時他無茶可飲，於是索性自己種起茶來：“嗟我五畝園，桑麥苦蒙翳，不令寸地閑，更乞茶子藝；饑寒未知免，已作太飽計，庶將通有無，農末不相戾；春來凍地裂，紫筍森已銳，牛羊煩呵叱，筐筥未敢睨；江南老道人，齒發日夜逝，他年雪堂品，空記桃花裔。”