一生講究吃的​袁枚​, 雖君子而樂庖廚

一生講究吃的袁枚,雖君子而樂庖廚

《隨園食單》是清朝才子袁枚的代表作，對吃的研究，袁枚與蘇軾、李漁齊名。

他們三人不僅能吃、會吃、講究吃，且對所吃的東西各有一番道理，並且倡導成為一種風氣。

一生講究吃的袁枚，雖君子而樂庖廚，不僅喜歡吃，而且每吃佳品，必命傢廚登門求教，就這樣邊吃邊記，涉筆成趣，積四十年之工夫寫出瞭被後世許多大廚視為枕中秘笈的《隨園食單》。

如果您去書店看看，現代人也不是沒寫過食單、食譜，但內容卻總是油少許、鹽二克、醬油三勺，諸如此類。