難道真是杭州百姓痛恨蘇東坡,於是做瞭一道菜叫東坡肉?
文章分類:北宋
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導讀:大傢可能都聽過“東坡肉”,也有吃過的小夥伴,滑而不膩,口感上佳,備受人們的歡迎。那麼“東坡肉”和蘇東坡又有什麼關系和淵源呢,今天就講講東坡肉和蘇東坡的故事。
相傳,有位監察禦史去杭州,在杭州發現,許多菜館的菜譜上都有一道名叫‘東坡肉’的菜。”於是,回到京城後,這位沒安好心的禦史立刻覲見皇帝,上奏道:“那個蘇東坡在杭州把壞事都做盡瞭,杭州的老百姓說要吃他的肉呢,於是做瞭一道名叫‘東坡肉’的菜。可見杭州百姓都對他恨之入骨!”
我們所熟知的東坡肉是一道杭州的傳統名菜之一,滑而不膩,口感上佳,備受人們的歡迎。據傳它是由北宋大文豪蘇軾創制的。