唯愛與美酒不可辜負 篇三：​杜松​子酒的入門研習

小時候，不管是從帝國主義的文學作品，還是耳熟能詳的007、國產008電影中的Dry Martini，都有著杜松子酒金酒)的影子。這個聽起來名字很洋氣的酒，在成長的朦朧歲月裡，形象日趨光輝。

既然叫做杜松子酒，那麼顧名思義，原料裡面一定含有杜松子，那麼杜松子又是什麼鬼？待我娓娓道來：

杜松子

杜松，常綠灌木或小喬木，高達10米，樹冠圓柱形，老時圓頭形。大枝直立，小枝下垂。其葉為刺形條狀、質堅硬、端尖，上面凹下成深槽，槽內有一條窄白粉帶，背面有明顯的縱脊。球果，熟時呈淡褐黃色或藍黑色，被白粉。種子近卵形，頂端尖，有四條不顯著的棱。

杜松是一種耐旱、耐寒，須根系發達，適應性強的優良樹種，為陜北黃土高原地區的先鋒樹種，易於形成疏林草原，在改善氣候、改良土壤、水土保持等方面發揮著重要的作用。其栽培變種為垂枝杜松。

如此說來，我們國傢的陜北，也有大量種植。

雖然叫做杜松，實際上是屬於柏樹的，也叫做刺柏，那麼這樹的種子，就是杜松子瞭圖片來源網絡，侵刪)：