此物全身是寶！​李時珍​都說秋天吃它擋百病，不知道就虧大瞭！

「荷蓮一身寶，秋藕最補人。」立秋後，蓮藕在餐桌上可謂人見人愛。

荷藕不但美味，而且從頭到腳都是寶，不同部位的功效也有所不同。李時珍在《本草綱目》中這樣評價它：「醫傢取為服食，百病可卻」。可見蓮藕的功效之大。

蓮藕：涼血補脾

生藕偏於生津涼血，熱病口渴、燥熱的人適合吃。