魯迅軼事:每頓飯必喝酒 經常酩酊爛醉
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魯迅資料圖)
人們很難把魯迅與美食、美酒聯系在一起。實際上,在吃喝這件事上,魯迅是個地道的行傢,不但會吃,還會做,對許多菜肴都有堪稱“行話”的獨到見解。
北京是魯迅從日本歸來後長期生活過的城市,從1912年到1926年,共生活瞭14年,僅從這一時期魯迅日記中,可以發現他去過的有名的餐館就有65傢!
魯迅對於北京菜、北方菜非常喜愛,回到上海後還念念不忘。許廣平甚至曾想為其請一位北方廚師到上海,因為廚師薪水太高,才打消瞭這個念頭。
魯迅記錄的65傢北京餐館包括:廣和居、致美樓、便宜坊、集賢樓、覽味齋、同和居、東興樓、杏花村等等。這還是不完全的統計,魯迅去過的餐館應該超過百傢。作為大文豪,魯迅把吃飯這件事看得很重,在日記中占瞭重要篇幅。這是民國新風尚,不同於古代文人“君子遠庖廚”的習慣。
在眾多餐館裡,魯迅去得最多、最喜歡的是廣和居。廣和居是北京“八大居”之首,店址在宣武門外菜市口附近的北半截胡同南口路東,1932年停業。這裡是北京文人雅士以及官員常常聚會的地方,在民國時期非常興盛出名,曾有人書寫楹聯:廣居庶道賢人志,和鼎調羹宰相才。