探訪：道教始祖​嚴君平 ​與​嚴君平​酒的前生今世

前嚴：嚴君平是誰?嚴君平——原本姓莊名遵，字君平。東漢班固著《漢書》，因避漢明帝劉莊諱，改寫為嚴君平。嚴君平是中國道傢始祖，西漢易學大師，更是釀酒大師。

一杯君平酒的前世今生

也許你還從未聽說，但它早已在歷史長河中獲得絕美贊歌

嚴君平——原本姓莊名遵，字君平。東漢班固著《漢書》，因避漢明帝劉莊諱，改寫為嚴君平。他是中國道教始祖，西漢時期的易學大師，釀酒專傢，也是中國養生酒首創人。他釀制養生酒的初衷隻是為瞭幫助那些被疾病困擾的平苦百姓，卻沒想到一釀成名。

嚴君平的養生酒早在一千六百多年前就得到書聖王羲之的認可，並受贈“靜”“定”二字;北宋初年，蘇東坡喝完嚴君平的酒，稱奇叫絕，遂留下千古絕唱的“蜜酒歌”;天寶六年，李白將酒獻給玄宗皇帝，玄宗曰：“此酒甚於禦酒”，特賜名“君平燒春”。

嚴君平的美酒產自綿竹武都山腳下的嚴仙酒廠，地處劍南春酒廠上遊。這裡是自古以來的名酒之鄉，中國白酒金三角核心地區，世界名酒產區。這裡生態完好，氣候溫潤，水質甘甜，酒窖資源豐富，釀酒條件得天獨厚。水質經國傢地質專傢鑒定為低鈉含鍶無雜質，富含矽，鍶，鈣，磷等多種有益人體微量元素的礦物質;古窖泥富含微生物，被科學界稱為“微生物黃金”。