​乾隆​擺千叟宴，野味火鍋的一味主料欠缺，和珅用這“招”輕松解決

乾隆皇帝60大壽的時候，擺瞭一次千叟宴，這次宴席可是一次高規格的千叟宴，而操辦人就是和珅，但在這次操辦的過程中，一味配菜出現瞭短缺的難題，和珅竟用這招“完美”地解決，和珅究竟用瞭什麼高招呢？還是讓小編為您從頭揭秘。

清朝舉辦千叟宴，最早始於康熙皇帝，為何要舉辦這種宴席？道理很簡單，清朝以“孝”立國，舉辦千叟宴的目的，就是營造國內尊老重“孝”的氛圍，往深入一點說，就是讓全體臣民都拿皇帝當回事，讓大清國的江山萬萬年。

1713年，也就是康熙五十二年農歷三月，康熙皇帝到瞭60壽誕，他在暢春園舉辦瞭第一次千叟宴。這次的宴飲辦得非常成功，讓清朝的歷史上，濃重地記上瞭一筆康熙的豐功偉績。

60多年後，也就是1771年，這一年正是乾隆的60大壽，他為瞭學習先皇的遺風，特地找來和珅，命他承辦屬於自己的千叟宴。

千叟宴開設在冬天，讓這些60歲以上的大臣，70歲以上的軍民在紫禁城寒風刺骨的殿廊，丹墀和甬道上吃千叟宴，很顯然，這是一件很“受苦”的事兒。