​慈禧​不為人知的一面：走下龍椅脫離鳳床走向廚房

晚清“榜首女性”是當時禦前女官裕德齡對慈禧太後的稱號。從這一稱號中不難看出慈禧太後獨步天下、無人可及的威赫權勢。慈禧太後是晚清同治、光緒兩朝的最高決策者，她以垂簾聽政、訓政的名義統治我國達四十七年之久，晚清“榜首女性”的稱號可謂是名至實歸。

作為晚清“榜首女性”的鐵腕執政恐怕是早已眾所周知，但走下龍椅、脫離鳳床的慈禧也有她不為人知的另一面，有與一般人一樣的喜怒哀樂、七情六欲，以及很多特殊嗜好，並不是咱們幻想的那麼難以想象。這兒敘述的即是慈禧太後在春節時的三大特殊嗜好：下廚、收禮、看大戲。

裕德齡曾在宮裡服侍過慈禧太後兩年時刻，後來在隨老公久居美國後，她用英文寫成瞭《我在慈禧身邊的兩年》回想錄，生動形象地敘述瞭宮裡春節的狀況，對晚清“榜首女性”慈禧春節時的三大嗜好的細節有較為具體的記載。

一、下廚：每逢春節，慈禧總喜歡親身下廚。