慈禧太後的日常生活:吃頓飯花6萬塊,一條翡翠皮帶5000萬
文章分類:清朝
大清國慈禧皇太後,生活追求高品質,不僅穿的是綾羅綢緞,戴的是翡翠玉石,吃的也是山珍海味,慈禧吃一個雞蛋要18兩銀子,一頓飯吃掉200兩白銀是慣例。
現在我們看看清宮記載的,慈禧某一天從早到晚的食譜:火鍋二品——羊肉燉豆腐、爐鴨燉白菜;“福壽萬年”大碗菜四品——燕窩“福”字鍋燒鴨子、燕窩“壽”字白鴨絲、燕窩“萬”字紅白鴨子、燕窩“年”字什錦攢絲;中碗菜四品——燕窩肥鴨絲、熘鮮蝦、三鮮鴿蛋、燴鴨腰;碟菜六品——燕窩炒熏雞絲、肉片炒翅子、口蘑炒雞片、熘野鴨丸子、果子醬、碎熘雞;片盤二品——掛爐鴨子、掛爐豬;餑餑四品——百壽桃、五福捧壽桃、壽意白糖油糕、壽意苜蓿糕;燕窩鴨條湯;雞絲面。