為什麼關羽斬殺​華雄​之前一定要溫酒，是為瞭壯膽嗎？

東漢末年，天下大亂。曹操假托皇帝詔書，召集天下英雄圍攻董卓。兵臨城下，卻被對方手下大將華雄連斬三員大將。正當大傢愁眉不展之時，一名馬弓手主動請纓。上陣之前，曹操特為他熱瞭一杯“壯膽酒”，此人卻說：“酒且斟下，某去便來。”不一會兒，這人就提瞭華雄的頭凱旋歸來，舉杯飲酒時，酒，還是溫熱的。

這名馬弓手，名叫關羽；這個故事，史稱“溫酒斬華雄”。《三國演義》與酒有關的故事，還有“煮酒論英雄”。但凡三國人物喝酒時，都要“煮酒”或“溫酒”，即使在兩軍對壘的危急時刻，曹操敬關羽的“壯膽酒”，也都是熱的。這其中有什麼奧妙嗎？

原來，在中國古代，人們喜歡喝溫酒。溫酒不傷脾胃，能夠起到保健作用。同時，經過溫熱的酒，喝起來更加綿甜可口，可以讓人體會到“溫酒澆枯腸，戢戢生小詩”的意境。此外，溫酒還有加熱滅菌的功能。

因為常常要溫酒，便有瞭專門用來溫酒的溫酒器。關於溫酒器的記載，早在商周時期就已經出現瞭。漢代，人們把這種溫酒器叫“樽”，直到唐代，李白仍在他的詩中吟詠：“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”。