散文《面在夏至》 文/劉懿

走過瞭冬至，走過瞭春天，走到瞭夏至，時光飛過轉眼，從最短的白天，走到瞭最長的白天。從白雪皚皚大地潔白，到樹木繁茂花草滿坡，經歷瞭冬，經歷瞭春，過著夏，

冬至餃子，夏至面，是幾百年年來的民俗，時令的節氣在民間的傳統習俗廣泛傳遞著。來一碗冰冰涼面，在炎炎夏日是一件多麼的舒坦。久久延續著傳統習俗，一碗涼面的文化可想而知瞭。涼面是我比較喜歡的面食之一，特別是夏季是不可缺少美食。

涼面華夏飲食面食文化的重要代表。面條在各民族的叫法不一，蘭州拉面，鋼絲面，杠子面，抻面，米線，面條等等很多。涼面是夏至是北方飲食文化的特性，這天傢傢基本在吃涼面，做法很簡單，吃起來也很便捷，涼涼的酸酸的，蒜的辣