范仲淹： 我喝粥慣瞭，擔心一享受美餐，就要以吃粥為苦瞭。

斷齏劃粥

范仲淹兩歲喪父，貧苦無依的母親帶著他改嫁到長山朱傢，更名換姓，生活過得十分清貧。７歲時，生母謝氏教他識字，買不起筆墨紙張，他隻得在地上用樹枝練習寫字，１０歲時才入私塾讀書。

但艱難的生活抵擋不住范仲淹對知識的渴望，他讀書非常刻苦，１５歲即被舉為學究，並受到本縣告老還鄉的右諫議大夫薑遵的青睞，稱“他日中不惟顯官，當立盛名於世”。 范仲淹曾在繼父友人的引薦下在鄒平醴泉寺讀書。

醴泉寺地處群山環抱之中，環境幽雅，是一處安心讀書的理想之地。寺內住持慧通大師學問精深，對范仲淹疼愛有加，向他傳授《易經》、《左傳》、《戰國策》、《史記》及詩詞歌賦，生活上也處處周濟他。這引起一些小和尚的嫉妒，常常吵吵嚷嚷擾亂安靜，又以“飯後鐘”相戲弄。