桂花茶 李時珍說它對女性特別好
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桂花,又稱木樨,是食花界的“優等生”,可制糖、茶點、釀酒、入饌。桂花清香馥鬱,多在秋季開放,民間不少百姓都喜愛用桂花釀酒或者做成桂花糕、桂花糖。但也許鮮有人知道,桂花也可以作為食療養生的藥材。
李時珍在《本草綱目》裡,贊譽桂花能“治百病,養精神,和顏色,為諸藥先聘通使,久服輕身不老,面生光華,媚好常如童子”。本文將介紹一系列桂花的食用方法,讓你做個懂得食花的雅人。
溫胃散寒第一花
桂花不僅可以入詩、入饌,還可以入藥。桂花是一味天然的中藥,桂枝、桂籽、桂根都可以入藥,其性溫,適合寒性體質的人食用。桂花的主要功效是溫胃散寒,秋冬季節,脾胃虛寒的人很可能會胃部不適,出現胃痛、胃脹的癥狀,這時就可以喝一杯暖暖的桂花茶。桂花茶不僅可以緩解胃痛腹寒,對治療牙痛、口腔潰瘍也有一定的效果。