它是中國第五大發明，賺錢幫助孫中山革命！

豆腐應是中國第五大發明

豆腐是正宗的中國國粹，有人說，豆腐應該算是中國的第五大發明。有意思的是，其他的四大發明還有國傢在跟我們爭，而這個豆腐，連一丁點爭議都沒有。而就是這個豆腐，和革命，還有一點不尋常的關系呢。

近來，西方世界動物保護主義和素食主義流行，提倡以植物蛋白替代動物蛋白，中國的豆腐，成瞭一個榜樣，讓西方人佩服得一塌糊塗。國人到瞭西方，如果一時沒有更好的工作機會，隻要有做豆腐的手藝，就可以混飯吃。已經見過不止一個國內的教授，在美國或者加拿大，靠做豆腐過得挺滋潤。那種把一粒粒的黃豆變成白白嫩嫩的方塊的把戲，在白種人看來，跟變戲法差不多，隻有中國人玩得來。現在日本人也會做豆腐瞭，不過所謂的日本豆腐，不像豆腐，倒更像是中國人雞蛋羹的失敗版，食之無味，棄之可惜。所以，要吃豆腐，還得靠中國人。